Anuncian recall en verduras por peligrosa bacteria
Publicado el 01/12/2024 a las 18:09
- Productos afectados: vegetales de 4Earth Farms.
- Riesgos de infección por E. coli O121:H19.
- Medidas preventivas para consumidores.
4Earth Farms, empresa con sede en Commerce, California, ha emitido un retiro voluntario de varias marcas de Organic Vegetable Medley, Conventional Vegetable Medley y Organic Whole Carrots.
La respuesta de la empresa, surgió debido a una posible contaminación con Escherichia coli (E. coli) O121:H19 productora de toxina Shiga, anunció la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
La bacteria E. coli O121:H19 puede provocar infecciones graves y, en casos extremos, resultar fatal para niños pequeños, personas mayores y aquellos con sistemas inmunológicos comprometidos.
Los síntomas incluyen calambres estomacales, diarrea (a veces con sangre), fiebre, náuseas y vómitos, con un período de incubación promedio de 3 a 4 días.
ANUNCIAN RECALL EN 4EARTHFARMS
En algunos casos, las complicaciones pueden derivar en enfermedades crónicas, como hipertensión o daño renal.
El retiro fue motivado por una notificación de Grimmway Farms, Inc., que informó a 4Earth Farms sobre la posible contaminación de zanahorias utilizadas en estos productos.
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Aunque no se han reportado enfermedades hasta ahora, la empresa ha tomado esta medida como precaución.
El retiro incluye productos distribuidos en los estados de California, Florida, Nuevo Hampshire, Illinois, Minnesota, Pensilvania y Colorado, a través de tiendas minoristas y distribuidores.
Productos afectados
Los consumidores pueden identificar los productos afectados por las fechas de caducidad entre el 7 de septiembre y el 2 de noviembre de 2024.
Si tiene productos retirados del mercado en su hogar, no los consuma.
Deseche los productos y limpie y desinfecte las superficies que hayan estado en contacto con ellos.
En caso de presentar síntomas, comuníquese con un profesional médico de inmediato, declaró la FDA.
¿Qué es la E.coli?
E. coli, abreviatura de Escherichia coli, es un tipo de bacteria que vive de forma natural en los intestinos de los humanos y animales.
La mayoría de las cepas son inofensivas y cumplen funciones importantes, como ayudar a la digestión.
Los síntomas incluyen calambres estomacales, diarrea (a veces con sangre), fiebre, náuseas y vómitos, con un período de incubación promedio de 3 a 4 días.
En algunos casos, las complicaciones pueden derivar en enfermedades crónicas, como hipertensión o daño renal.
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